Wir werden ganz oft von Spazierenden gefragt, wenn wir auf der Wiese arbeiten:
Was macht ihr eigentlich mit all den Äpfeln, die hier wachsen?
Gerne erzählen wir, was mit der Ernte passiert!
Dieses Jahr haben wir die Kinder vom Kindergarten St. Veit und die Waldzwerge vom Waldkindergarten in Marquartstein eingeladen zusammen mit uns Apfelsaft frisch zu pressen.
Zuerst haben die Kinder ganz fleißig geholfen die Äpfel von der Streuobstwiese der Scherer Ötz gründlich zu waschen.
Dann haben Sie mit großer Begeisterung zugeschaut, wie die Äpfel in den Häcksler wandern und zu einem schönen „Apfelmatsch“ werden.
Diesen Apfelbrei haben wir dann in die Apfelpresse geschichtet und zum Staunen der Kinder kam ganz viel Apfelsaft aus dem Matsch raus!
Die Faustregel von unseren Apfel-Experten Josephine und Peter Weißenbacher haben sich die Kinder sofort merken können:
Aus drei bis vier Äpfeln wird ein Glas Saft!
Selbstverständlich durften die Kinder die Früchte ihrer Arbeit sofort probieren.
Bei frischem Apfelsaft und Breznstangerl waren sich alle einig:
Der frische Apfelsaft schmeckt sooo guad!
Und natürlich durften die Kinder dann auch noch fertigen Saft mit zurück in den Kindergarten nehmen, so dass es bestimmt nochmal für mehrere Brotzeiten mit Saft reicht.
Unser Reel auf unserem Instagram-Kanal zum Apfelpressen verlinken wir auch gerne.
Das ist nur eine der vielen Sachen, die wir mit den Äpfeln aus der Scherer Ötz machen!
Alle erwachsenen Liebhaber von Apfelsaft aus Marquartstein, finden uns in der Backstube beim Adventsgarten : )